Bater em velocidade baixa e aumentar lentamente até começar a ganhar firmeza. Umgelado muito simples mas bem composto e reconfortante para as noites quentinhas de Verão
Em relação ao gelado, que na receita original éde compra, resolvi executá-lo deuma forma extremamente simples e natural e não podia gostar mais do resultado
Enquanto não resolvo dar uma nova oportunidade à minha máquina de fazer gelados, que não se estreou da melhor forma e por isso este ano ainda não saiu do armário, vou fazendo estas pequenas delícias, super práticas, rápidas e neste caso até, relativamente, saudáveis
Deixo fazer ponto depérola (leve), depois retiro o tacho do lume e deixo arrefecer um pouco. Bati as gemas com o açúcar até formar umaespuma, adicionei as claras e as natas alternadamente à mistura das gemas, só a envolver, nunca bater enquanto adiciona as claras e natas em castelo
Para desenformaré muito fácil uma vez que não fica colado por causa da película aderente. Noutra tigela bata as gemas com o restante açúcar até obter um creme esbranquiçado
Este deliciosogelado foi confecionado para o quarto desafio do projeto "Há vida para além da massa deatum" organizado pelos blogs A Cozinha da Ovelha Negra e Coisas e Coisinhas
Antes de colocar na maquina degelados, juntar as pepitas e misturar. Depois da minha amiga Ana Filipa ter feito este geladinho e ter dito que ficou excelente fiquei logo com vontadede experimetar
E Como eu adoro Oreo, tinha que haver um geladinho de Oreo por aqui, e bem bem fáceis de fazer claro que isto agora com o verão, é praia é saídas é almoços e jantares as pessoas não tem muito tempo, e claro fazem muito bem
Pode servir de imediato ou colocar no congelador para solidificar mais um pouco. São uma sobremesa que pode ser feita de forma light e sabem tão bem com o tempo mais quente
Estes biscoitos têm um aspecto um pouco rústico, o que para mim não éumdefeito (acho que gosto mais deles assim do que se ficassem muito perfeitinhos), crocantes por fora e macios por dentro
Usei também formas degelados próprias, mas se não tiverem podem facilmente colocar os gelados em copinhos de plástico, usando ou um pau demadeira ou uma colher de plástico como substituto do pau central do gelado
![Gelado saudável de Morango & Iogurte [Bimby//Thermomix]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FF7%2FAF%2FCgAINlgQlZCASo1TAAOHu0f1vkU424.jpg&w=330&h=270&c=1)
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