Toucinho do Céu (Alentejo)
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Ingredientes

  • 1 colher (café) de canela
  • 1 pitada de cravinho
  • 3 colheres (sopa) de farinha + q.b. p/ polvilhar
  • 300 g de amêndoas peladas e moídas
  • 350 g de açúcar
  • 5 claras 8 gemas
  • Para a calda e cobertura
  • 1 casca de limão
  • 150 ml de água
  • 500 g de açúcar
  • açúcar em pó q.b.
  • canela q.b.

Instruções

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