Modo de preparo. Forre um forma de tarte com a massa, pique o fundo com um garfo e leve ao frio. Retire e deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó
Na rica e vasta doçaria deViana do Castelo, destaca-se esta torta, de origem conventual, muito apreciada por toda a região e uma das receitas afamadas de Portugal
O nosso tão doce e especial pudim Abadede Priscos, o Arroz Doce ou a Aletria, o Pão de Ló deMargaride, a Cavaca Minhota e os Fidalguinhos, os Foguetes de Amarante ou a TortadeViana
Hoje trago uma torta muito tradicional deviana do castelo. Quando estiver cozida a torta coloque na pano recheie com o doce de ovos coloque enrole com cuidado polvilhe com açúcar em pó e canela por cima
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