Tortadecenoura é um clássico. E isso não significa que "não está na moda", mas sim que é uma torta tão deliciosa que todas as gerações a costumam saborear com prazer
Desta vez o resultado do meu ócio de veraneante frustrada foi uma torta enrolada decenoura. Depoisde fria, regar a torta com o sumo da laranja adoçado com o restante açúcar
Num tacho começa a cozer as cenouras com um pouco de água uma pitada de sal e com o pau de canela, depois das cenouras estarem cozidas, retira o pau de canela e esmaga elas e reduz a puré (se tiveres, usa uma trituradora)
Acho que a amêndoa funciona para esta torta como a pedra para o caldo de pedra. Juntam-se depois as gemas, a manteiga amolecida e o açúcar e bate-se muito bem
Resultou numa torta absolutamente deliciosa. Enrole cuidadosamente com o auxílio do próprio pano, até formar uma torta, e leve ao frigorífico, até ficar bem fresca
Depoisde verificar se a torta está cozida, deite a torta sobre um pano polvilhado de açúcar, retire o papel vegetal, e polvilhe com canela e açúcar, enrolando de seguida com a ajuda do pano
A receita que vamos hoje partilhar com todos os que nos seguem é uma tortadecenouradeliciosa. Depoisde cozida, desenformar com a ajuda de um pano polvilhado com coco ralado, espalhar coco no meio da torta antes de enrolar
No outro dia fui ao Celeiro e acompanhei o café com TortadeCenoura vegan, da Próvida, costuma haver na parte dos frescos embalados (onde têm fatias de bolos, salgados
As tortas enroladas têm a sua ciência mas depoisde conhecermos os seus truques, são das coisas mais divertidas de se fazer numa tarde chuvosa como esta com que o primeiro domingo de Primavera nos brindou
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