- Numa frigideira, aqueça metade do azeite e junte a cebola, deixe cozinhar até que fique ligeiramente dourada, de seguida junte o tofu com a marinada, acrescente o resto da paprika e tempere com pimenta
É super simples de confecionar e para quem é apreciador de tofu, é simplesmente uma maravilha. Entretanto corto o tofu em pequenos quadrados e vou fritá-lo em óleo bem quente
Hoje trago-vos um ingrediente com o qual ainda não tinha nenhuma receita, o tofu. 400 g de tofu natural. 2- Adicione o tofu cortado em cubos de 2cm e vá mexendo cuidadosamente durante 2 minutos(tente dourar de todos os lados)3- Junte o molho de soja, a manteiga de amendoim, o gengibre e mexa novamente por 2 minutos cuidadosamente até se envolver tudo muito bem. 2 pessoas 400 g de tofu natural
Picar o Tofu em cubos pequenos e colocá-lo numa taça. Ao Tofu acrescentar a cebola, misturar bem e juntar por fim os ovos batidos com salsa, envolvendo até que o ovos esteja cozinhados mas não demasiado secos
Se estiver com falta de tempo ou de paciência, pode fazer o tofu e o molho bechamel no dia anterior, e no último momento assar as batatas, misturar e levar ao forno
O tofu é um ingrediente muito versátil, costumo dizer que se adapta ao gosto de cada um, uma vez que ele absorve muito bem os sabores que lhe queremos dar
Retira a água ao tofu espreme-se para que saia a água e limpa-se bem com um pano de cozinha. Aquece bem o grelhador e grelha-se o tofu de ambos os lados, pincelando de vez em quando com a marinada
Esta receita é bem simples e versátil, podem adaptar conforme preferirem, por exemplo, se quiserem algo mais saudável podem optar por não usar as batatas palha e fica uma espécie de tofu mexido
Aqui está uma adaptação (à qual alterei muito pouco, apenas por falta dos ingredientes indicados e por preguiça de andar a por e a tirá-los da frigideira) do seu tofu com courgette, batata doce e cogumelos
Usei o tofu do aldi mas não agarra tão bem o sabor dos temperos como o do Celeiro que é mais macio. Para a próxima uso outro tofu ou experimento com cogumelos
O Tofu é um alimento que é feito a partir da coalhada de leite de soja. Sendo uma boa alternativa ao consumo da carne, fica aqui uma boa sugestão de Tofu Guisado
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