Tigeladas à moda de Ferreira do Zêzere
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 chávena (bem cheia) de farinha
  • 1 litro de leite
  • 16 gemas 4 ovos inteiros
  • 500 g de açúcar
  •  
  • raspa de 1 limão Confeção
  • Bata muito bem (cerca de ½ hora mão ou 10 minutos na batedeira elétrica) os ovos, as gemas e o açúcar com a raspa do limão, juntando a farinha a pouco e pouco. Note que, se bater os ingredientes máquina, as tigeladas ficam mais rijas.

Instruções

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