The Perfect Friand by Gary Mehigan
Doce Magia
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Ingredientes

  • Ingredientes: (fiz metade da receita obtendo 8 bolinhos)
  • 8 claras 120 g de farinha de amendoas
  • 120 g de farinha de trigo (eu, farro)
  • 250 g de açucar fino (eu, 160 g de açucar mascavo)
  • um pitada de sal
  • 200 g de manteiga derretida (fria)

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