1 base de massa quebrada. 4 pêras. 2 colheres de sopa de sumo de limão. 1 raspa de limão. 100g de açúcar. 200 ml de natas. 1 base de massa quebrada. 4 pêras 2 colheres de sopa de sumo de limão. 1 raspa de limão. 100g de açúcar. 3 ovos 200 ml de natas
Temperaturas à parte, ou talvez a chamar o sol, os petiscos e as refeições mais ligeiras, começamos a semana com uma tarte folhada cheia de contrastes e sabor
As camadas de pera ralada, com canela e aguardente, aninhadas sedutoramente sobre a massa folhada tornam estas tartes num doce a que é difícil resistir
Esta fruta é muito utilizada na culinária, sendo disso exemplo a TartedePêras e Chocolate. Assim que o chocolate estiver derretido, espalhe-o no fundo da tarte com a ajuda de uma espátula
Descasque as pêras, corte-as em gomos e disponha-as na tarteira. Quando trazermos pêras da nossa casa no norte e nos oferecem mais um saco ao chegarmos a Lisboa, há que pensar em alternativas para usar as que começam a amadurecer
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