Tarte de Morango e Chocolate Branco | Strawberry and White Chocolate Tart
Chef Malhadinho
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Ingredientes

  • 115 gr de manteiga sem sal
  • 170 gr de farinha com fermento
  • 65 gr de açúcar
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 170 gr de chocolate branco
  • 70 ml
  • 135 ml de natas
  • 1 colher de sobremesa de
  • 450 gr de morangos
  • 70 gr de geleia de morango
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 115 gr
  • 170 gr
  • 1 egg yolk
  • 1 tablespoon cold water
  • 170 gr
  • 70 ml
  • 135 ml
  • 1 teaspoon of vanilla extract
  • 1 tablespoon lemon juice
  • 1. Num robot de cozinha mistura
  • 1. In a blender mix the butter, flour and sugar. Add the egg yolk, water and involve all again.
  • 4. To the cream melt in a water bath the chocolate and

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