Tarte de maçã e amêndoa
Compassionate and Passionate Cuisine
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Ingredientes

  • Base
  • 1 chávena (120g) de farinha de trigo
  • ½ chávena (60g) de farinha de trigo integral
  • ½ chávena (55g) de amêndoa moída
  • ¼ colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa (65g) de óleo de coco, derretido
  • 4-5 colheres de sopa (60-75ml) de água fria
  • Recheio
  • ½ chávena (55g) de amêndoa moída
  • 1 maçã, cozida com um pouco de sumo de limão, e triturada em puré
  • 3 colheres de sopa de maple syrup (ou outro adoçante natural da vossa preferência, ou açúcar)
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • ½ colher de chá de canela
  • 2 maçãs, cortadas em tiras finas
  • 1 colher de sopa de maple syrup (ou outro adoçante natural da vossa preferência, ou açúcar)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco, derretido
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • ¼ colher de chá de canela
  • Crust
  • 1 cup (120g) all-purpose flour
  • ½ cup (60g) whole wheat flour
  • ½ cup (55g) ground almonds
  • ¼ teaspoon sea salt
  • 6 tablespoons (65 g) coconut oil
  • 4-5 tablespoons (60-75ml) cold water
  • Filling
  • ½ cup (55g) ground almonds
  • 1 apple, cooked with a teaspoon of lemon juice, blended (or ½ cup applesauce)
  • 3 tablespoons maple syrup (or other natural sweeteners of your choice)
  • 1 tablespoon lemon juice
  • ½ teaspoon of cinnamon
  • 2 apples, cut into thin slices
  • 1 tablespoon maple syrup (or other natural sweeteners of your choice)
  • 1 tablespoon coconut oil, melted
  • 1 tablespoon lemon juice
  • ¼ teaspoon of cinnamon

Instruções

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