Tarte de Maçã
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Tarte de Maçã

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 2 iogurtes naturais sem açúcar,
  • 2 copos de iogurte de açúcar,
  • 1 copo de azeite,
  • 2 copos de iogurte de farinha,
  • 3 colheres de chá de fermento em pó,
  • Conhaque e sumo de limão q.b.
  • 4 ovos médios,
  • 2 maçãs Golden ou Reineta,
  • Açúcar mascavado para polvilhar as maçãs e geléia de damasco para pincelar a superfície da tarte depois de cozida.

Instruções

    1- Descasque e corte as maçãs em fatias finas e deixe-as mergulhadas em conhaque e sumo de limão cerca de meia hora.
    2- Numa tigela funda, bata os ovos com a batedeira até fazerem espuma.
    3- Acrescente o açúcar pouco a pouco e continue batendo.
    4- Adicione os iogurtes e misture bem.
    5- Peneire a farinha com o fermento e adicione pouco a pouco, misturando após cada adição.
    6- Coloque o azeite  misturando suavemente até obter uma massa uniforme.
    7- Coloque a massa numa forma redondo de anel removível untada com manteiga e forrado com papel vegetal.
    8- Coloque as fatias de maçã bem escorridas por cima da massa,  e polvilhe generosamente com açúcar mascavado.
    9- leve a cozer em forno pré-aquecido a 180 graus.
    10- Quando retirar do forno, deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de retirar o aro.
    11- Aqueça um pouco no microondas 3 colheres de sopa de geléia de damasco e pincele a superfície da tarte. Deliciosa !!!

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