As framboesas não param de crescer no meu jardim, tenho apanhado tantas, mas tantas, que além de fazer batidos, este bolo que adoro, comê-las ao natural ou com iogurte, fiz esta tarte que é uma delícia e muito simples de fazer
É relativamente simples encontrá-lo à venda nas secções gourmet da maioria dos supermercados. Esta tarte grita por uma mistura de frutos vermelhos, com morangos, mirtilos, framboesas e tudo o que tem direito
quando contei a primeira fatia, surpresa, uma camada fofa, alta que se desfazia na boca, se fecha-se os olhos parecia que estava a comer nuvens fofas e depois o amargo doce do lemoncurd
Desenrole a massa quebrada mantendo o papel vegetal, forre com ela uma tarteira, pique o fundo da massa com um garfo, verta o creme por cima e disponha as frutas cortadas finamente, polvilhe com açúcar mascavado
Colocar a massa na tarteira e picá-la com um garfo. Aqui há dias, andava eu na minha visita por blogues à procura de inspirações e caí mesmo no meio destecurdde limão vegan da Sweet Kabocha fiquei com uma vontade imensa decozinhá-lo
quando contei a primeira fatia, surpresa, uma camada fofa, alta que se desfazia na boca, se fecha-se os olhos parecia que estava a comer nuvens fofas e depois o amargo doce do lemoncurd
Encher a base de massa folhada, com o creme de coco, por cima, juntar o lemoncurd, e espalhar com a parte de trás de uma colher, de forma a que se misture na superfície com o creme de coco
Desenrole a massa quebrada mantendo o papel vegetal, forre com ela uma tarte ira, pique o fundo da massa com um garfo, verta o creme por cima e disponha as frutas cortadas finamente, polvilhe com açúcar mas cavado
O dia está lindo, parece anunciar a chegada da Primavera, trago-vos uma simples e deliciosa, tartede frutas, de cores quentes, a combinar com o dia de hoje
- Forre a tarteira (de preferência com fundo falso). Resolvi fazer lemoncurd para presentear um casal amigo mas, após comprovar o quão delicioso é, repeti a receita para uma tarte
Pode fazer só metade da receita. Começamos com o LemonCurde, para que arrefeça. Eu fiz de forma a sobrar um pouco para rechear mais qualquer bolo ou torta que decida fazer e guardei no frio
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