Tarte de Coco
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Ingredientes

  • Tarte de Coco
  • Deixamos-lhe como sugestão uma tarte muito simples e rápida de fazer, que fará as delícias dos apreciadores de coco. Acreditem que é difícil comer somente uma fatia, porque a tarte é mesmo deliciosa!…
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  • Ingredientes
  • Para a massa
  • 1 chávena de farinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • água q.b.
  • Para o recheio
  • 1 chávena de água
  • 1 chávena de coco ralado
  • 2 chávenas de açúcar
  • 4 ovos + 1 gema Confeção:
  • Junte a farinha, a margarina e o sal e vá juntando a água de forma a conseguir trabalhar a massa.
  • Estenda a massa, coloque-a numa tarteira e reserve.
  • Para fazer o recheio, ferva o açúcar com a água até ficar em ponto de pérola (a calda é espessa e corre em fio, ficando uma gota suspensa na extremidade, como se fosse uma pérola).
  • Deixe arrefecer, junte os ovos e a gema e mexa. Por fim, junte o coco e misture.
  • Deite o preparado na tarteira e leve a cozer em forno médio durante 20 minutos [in docesregionais]
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Instruções

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