Tangerine crème brûlée / Crème brûlée de tangerina.
Lemon & Vanilla
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Ingredientes

  • 8 to 10)
  • 600 ml double cream
  • 3 eggs
  • 5 egg yolks
  • 165 g brown sugar (I used light brown)
  • 120 ml tangerine juice
  • 1/2 tsp salt
  • 1 tsp vanilla extract
  • 10 pessoas
  • 600 ml natas para culinária
  • raspa de
  • 6 tangerinas médias
  • 3 ovos inteiros
  • 5 gemas
  • 165 g açúcar amarelo

Instruções

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