Taça do amor
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Ingredientes

  • 200 g de açúcar
  • 1200 g de bolachas de chocolate
  • 11 l de  leite
  • 112 gemas
  • 12 colheres (sopa) de farinha maisena
  • 1 Raspas de chocolate q.b.Leve ao lume um tacho com o leite e metade do açúcar e deixe ferver. Numa tigela, misture o restante açúcar com a farinha maisena, junte depois as gemas e mexa.
  • 1 Adicione de seguida a mistura do leite, em fio e mexendo sempre, verta para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Retire do lume e passe pelo passador de rede.
  • 1 Numa taça funda, disponha camadas alternadas do creme anterior e de bolachas de chocolate. Leve ao frio até ficar fresco, polvilhe depois com raspas de chocolate e sirva.

Instruções

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