Coloque-as num tabuleirode ir ao forno forrado depapelde alumínio semquesetoquem. Para fazer, terádeterem casa batatasdoces, queijode cabra, nozes ou pecans (a receita original sugerenozes cristalizadas mas euprefiro ao natural), arandos secos, reduçãode balsâmico, sal, paprica doce, azeite, azeitecom infusão de laranja, mel, raspas de um limão e folhas demanjericão
Mas não meperguntemnem quando nem porquê (acho que foi uma noiteem casa de uns amigos quenosserviram caril ao jantar), descobri uma admirável mundo novo
Leve ao fornopreviamenteaquecido até o queijoderreter. Tentarfazer uma Francesinhasaudável não dá, nemsequer, ou é para comer ou não é, mas ao menosquesejam produtos simplese bons
Num tabuleiro ou numa loiça de ir ao forno, coloque a batatadoce, o tofu cortado em cubos etemperecomo o molho de soja, azeite,o alho ralado, o alecrim, o sumo do gengibree por fim uma pitada de sal marinho
Costumo usar com alguma frequência mostarda em grão, torro ligeiramente para largar um aroma mais intensonos cozinhados, o resultado final faz-senotar garanto-vos
Podegrelhar-se, panar-se, usar emestufados, emespetadas ou assar noforno. Noentanto, como é feito à basede farinha de trigo contém glúten, e por isso, as pessoascelíacas não devemmesmo consumi-lo
Coloque as cascas da batata-docedenovo numa travessade ir ao forno. Retire do forno, e quando estiverem mornas o suficiente para as segurar, corte-as ao meio na horizontal
Emvezdefazer um acompanhamentocom uma simplesedesenxabidabatata assada noforno, por que não juntar-lhe um fabuloso molho frio feitocomiogurtegrego, azeite, cebolae alho picado
Envolvabem a carnee as batatasnotemperoe transfira o preparado para uma assadeira. Coloque os pedaçosde frango numa vasilha com as batataspreviamentedescascadase cortadas em cubos
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