Sopa do Mar
Sobremesas
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Ingredientes

  • 500 g de lombo de tamboril;
  • 350 g de camarão;
  • 700 g de mexilhão;
  • 500 g de amêijoas;
  • 125 ml de azeite;
  • 2 cebolas grandes picadas;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 4 tomates maduros cortados em cubinhos;
  • 1 cenoura picada;
  • 1 malagueta;
  • 100 g de farinha de milho;
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate;
  • 80 ml de brandy;
  • sal q.b.;
  • 1 molhinho de coentros picados;

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