Sopa de Peixe na Bimby - Paleo
Xanaus e a Bimby
Xanaus e a Bimby
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Ingredientes

  • Sopa de Peixe
  • 250 gr Miolo mexilhão (Comprei o mexilhão e retirei da casca)
  • 250 gr Miolo Ameijoa (ou outro a gosto: berbigão ou delicias do mar ou sapateira ou lagosta)
  • 300 gr Filetes de peixe (qualquer peixe, usei lombos de pescada)
  • 1000 gr de Água
  • 250 gr de Camarão com casca (comprei um congelado selecção continente 60/80 e ficou óptimo)
  • 100 gr Pimento verde
  • 100 gr Pimento vermelho
  • 5 Dentes Alho (quem gostar colo
  • 150 gr de cebola e 1 dente de alho)
  • 200 gr de Polpa de tomate (Fiz caseira na Bimby)
  • 70 gr de Azeite
  • 2 Caldos de peixe ou carne caseiros ou então opte por colocar mais sal
  • 1 Folha de Louro
  • 1 Pitada de pimenta (ou malagueta, como preferir)
  • 2 Ovos (que pode cozer junto com o peixe ou parte)
  • Coentros ou salsa a gosto

Instruções

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