Quando os legumesestiverem cozinhados, apague o lumeepasse a sopacom a varinha mágica. Leve uma panelagrande ao lumecom alho francês ecenouras cortados emrodelas, batatas cortadas em cubos, aipo cortado em tiras, grão (todo sequiserquefique uma sopaapenascremosa ou sedesejarque a sopa também tenha alguns a boiar reserve alguns para esseefeito), o molhinho decoentros, sal q
Sirva a sopaquentinha. Depoistriturecom a varinha mágica até obter um puré homogêneo. Coloque todos os ingredientes na paneladepressão, menos a couveportuguesa
Receita do cremedelegumes aqui. Acontece muitas vezesfazersopaedepois vamos comendo mas quando apenastemossopa para dois temosqueinventarefazer "render o peixe"
Sopade Macarrão comLegumes. Temperecom sal epimenta, coloque a batata, a vagem, o caldo de frango e a água, deixe cozinhar até os ingredientesficarem al dente
Sopa. Junte o cremedefeijãobranco nos legumes, acrescente o Feijãobranco cozido reservadoe o gengibreeleve ao fogo médio, com a paneladestampada, até fervereengrossar
Gosto imensodestasopa, bemcomode tantas outras sejamelas raladas, em puré ou cheiasde coisinhas para se ir trincando (sebemquesopade favas ou deervilhas não são para mim), nos dias mais frios calha ainda melhor, ontemfezparte do nosso jantar, nunca faço só sopa, normalmente faço sempresegundo prato e quando não faço opto por fazer umas tapas, ou umas tostas, qualquer coisinha queencha mais o estômago, aproveitemesses dias deinvernoe façam essa sopinha, fica muito boa
Depoisde tudo bem cozido reduza a puré. Coloque numa panela alta as batatas, cebola, alho, chuchu, feijãoe a cenouraempedaços, cubra com água eleve ao lume a cozer
Retire do lume, junte um punhado decoentrosetriture a sopacom a varinha mágica. Reguegenerosamente o fundo de um tacho comazeiteerefogue a cebolacom o alho francês
Quando volta a ferverjuntei o feijãoedeixei só o tempodecozer os legumes. as sopas ficam com um sabor fantástico, pois os legumescozem só o suficiente, quecomosabemcom a varinha têm quecozerbem para a dita fazer um excelente trabalho
Comentários
Iniciar sessão ou Registar para escrever um comentário.