Bater a sopacom um "passe-vite" ou uma varinha mágica e levar de novo ao lume até levantar fervura. Cozer o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal
Uma sopa muito simples, rica em sabor e altamente reconfortante. O que se pode pedir mais. sopa oregãos. 2 dentes alho. 1 caldo legumes. - Adicione os oregãos, o caldo delegumes e água até perfazer a medida máxima de 2 litros e coza 25min, Temp 100º, Vel 1. Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 26 (Janeiro 2013) Ingredientes. 2 dentes alho. 1 c sopa oregãos. 1 caldo legumes
Sirva a sopa quentinha. Depois triture com a varinha mágica até obter um puré homogêneo. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, menos a couve portuguesa
Quando os legumes estiverem cozinhados, apague o lume e passe a sopacom a varinha mágica. Leve uma panela grande ao lume com alho francês e cenouras cortados em rodelas, batatas cortadas em cubos, aipo cortado em tiras, grão (todo se quiser que fique uma sopa apenas cremosa ou se desejar que a sopa também tenha alguns a boiar reserve alguns para esse efeito), o molhinho de coentros, sal q
Devo lembrar que esta sopa fica com pouco caldo. Tempere de sal e junte uma ou duas sementes de cardamomo verde (retire a pele que as envolve e coloque as sementes na sopa)
Sendo assim estou a utilizar sempre chuchus nas minhas sopas. Vivo pertinho do cento da (pequena) cidade, mas às vezes parece que vivo numa aldeia ou então nos tempos de antigamente, quando a qualquer hora nos falta algo em casa e basta bater na vizinha do lado e pedir
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