Enquanto isso, pique os legumes no liquidificador e retire-lhes o excesso dehumidade. Esta maravilhosa receita do não menos maravilhoso blog Pinch of Yum é fácil de fazer, tem um molho de sésamo com manteiga de amendoim de chorar por mais e é saudável
Podem usar apenas alho-francês, cenoura e courgette, pimentos, tomate, beringela, espargos. Basta fazerem uma rápida pesquisa aqui pelo blog encontram salmão à brás, alheira à brás ou, uma das minhas versões preferidas, legumes à brás
Acrescente a cebola e deixe amolecer, deite-lhedepois o tomate seguido da batata, da cenoura e dos bróculos, tempere de sal e com o Wisky e deixe cozinhar até que os legumes fiquem "al dente", não deixe cozinhar demais pois ainda vão ao forno
Desde que fiz a receita de alho-francês à brás que fiquei fã deste tipo de receita preparada com legumes e já queria experimentar uma versão com mais legumes há algum tempo
Continuo a explorar refeições à base delegumes. Ficou delicioso. Começar por preparar os legumes. Desta vez experimentei misturar alguns legumes e fazê-los à Brás
legumes gratinados acompanhados de frango em molho de caril e limão. Arranje os bróculos e o alho francês partindo-os ás rodelas fininhas( use só a parte branca)
*Poderão juntar outros legumes como couve roxa por exemplo. Boa tarde. ) e que adoram legumes. ) Para os lacto-ovo vegetarianos e para aqueles como eu que não gostam de carne
Cozinhar os legumes separados e reservar em um refratário depoisde cozidos. Modo de preparo. Se essa quantidadede creme for pouca, dobrar a receita, depende da quantidadedelegumes
Os ingredientes são quantidades aproximadas, é à vontade do "freguês", podem usar mais de uma coisa menos de outra, adicionar outros legumes se preferirem, que deve ficar igualmente bom
Transfira os legumes para a assadeira, distribuindo-os em camadas. Com o auxílio de uma mandolina corte a courgette (com casca), o alho francês (apenas a parte branca), os pimentos, a cebola e a batata doce em rodelas grossas
Incluir legumes e peixe no mesmo prato e o facto de serem aceites por todos deixa-me feliz. Fico satisfeita quando os pratos surgem de improviso e me deixam com vontadede os repetir outras vezes
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