Sopa  de cogumelos e alho | Mushrooms and garlic creamy soup
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Ingredientes

  • 2000, no início de carreira de Gordon Ramsay e numa altura em que já tinha aberto
  • Tempo
  • de preparação total: 45 m
  • 1 bouquet garni (alguns talos de salsa, uma folha de
  • louro, um raminho de tomilho fresco e algumas folhas de aipo)
  • Junte o caldo e leve a ferver. Adicione
  • tempero a gosto. Cozinhe por 15 a 20 minutos
  • tbsp extra virgin olive oil
  • g champignon marron, chopped
  • ml white wine
  • small potato
  • l chicken stock
  • ml double cream

Instruções

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