Aqui por casa as sopas são quase sempre iguais, caldo com batata, cenoura, feijão e outros legumes consoante a época como courgette ou abóbora, e depois os verdes apanhados do quintal como o repolho, couve galega, penca ou grelos, e por aqui todos dizem que sopa só é sopa se tiver verduras a boiar
o meu pai adora castanhas, e fala muitas vezes em sopadecastanhas. Estes dias pedem, mais do que quaisquer outros, cremes e sopa quentes, acompanhadas de pão torrado, uma manta e uma lareira acesa, um sofá confortável
Adoro castanhas assadas, cozidas, doce de castanha e sopade castanha. Para fazer a sopa, coloque, em lume médio, uma panela grande, com o azeite, o alho francês e o alho
Para fazer esta sopa salteei abóbora, chalotas, alho e bacon magro para lhes intensificar o sabor. Estamos à beira do São Martinho, uma época em que há grande ambundância decastanhas
Receita SopadeCastanhas e Tomilho. Reduza a sopa a puré. Deixe cozer até as castanhas ficarem macias. but today I understood that I can't be on denial anymore
3oogramas decastanhas peladas/1 alho francês/meia cebola/1 folha de louro/4 colheres de azeite/1 caldo de galinhamodo de fazer. num tacho deitar o azeite, a cebola picada e o louro, deixar alourar e juntar o alho francês,mexer e juntar o caldo de galinha as castanhas, mexer durante uns 2 minutos juntar água a tapar e deixar cozer uns 20minutos. /1 folha de louro. /4 colheres de azeite. /1 caldo de galinha
Pique o bacon em pedaços e use para guarnecer a sopa ao servir. Adicione as cenouras e o nabo descascados e cortados em pedaços e os restantes ingredientes
Esta sopa é um prato tradicional do concelho de Câmara de Lobos, sendo uma das várias iguarias gastronómicas produzidas com o fruto seco (como licores e bolos)
Estamos fora da época das castanhas, mas como o outono é quando uma mulher quer, saiu uma reconfortante sopadecastanhas com erva doce e ficou uma delicia
creme decastanhas. Nem sabia bem como intitular esta receita, porque é uma coisa que só vi em França em conserva, que se chama "creme de marrons" e que é muito usada para fazer doces e bolos
Os dias ainda estão frios mas já notamos uma pequena melhoria, embora haja dias muito frios também já se sentem os primeiros dias mais solarengos que nos apetece abrir as janelas e deixar entrar o ar fresco da primavera, adoro esses dias para limpar a casa e fazer aquelas limpezas que não podemos fazer nos dias chuvosos, mas mesmo com dias assim também temos dias em que acordamos e está a chover la fora, foi num desses dias que fiz esta sopa bem consistente e reconfortante como pedia o dia
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