SOPA DE BERINGELA
Sónia e a Cozinha
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 3 beringelas pequenas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cebola grande
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura +/- 150 g nabiças muito tenras cortadas em juliana
  • 1 cubo de caldo (usei de marisco)
  • sal
  • 1 golpe de azeite
  •  
  • Para acompanhar
  • 4 hamburgueres de frango

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