Cozer o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal. Talos decouveportuguesa. Bater a sopa com um "passe-vite" ou uma varinha mágica elevarde novo ao lume até levantarfervura
Quem diz que uma sopa não podeservirderefeição. Podeserfeita com qualquerpeixe, com mistura de vários peixes ou até com sobras depeixe cozido com o seu caldo
Esta é mais uma receitaqueeu fui buscar ao meu antigo blog, acheique valia a penaser partilhada aqui, sebemquenestemomentoseja uma sopa á qual euretiraria (para desgosto dos filhotese marido a chouriça), geralmente é uma sopaquesabebemnaquelasnoitese dias frios deinverno, emque a neveespreita á esquina, o ventose faz sentire a chuva nos visita quasediariamente (nao, nao estou a tentarestragar o veraodeninguem
| duas colheresdesobremesadesopadecremede marisco. Olá Amig@s, agradeço a todas(os) vós a força, eamizadequedeixaram no post anterior, vamos tentar, mas sendoeu uma pessoa Muito Ansiosa, não é fácil, já tivede procurar ajuda e vamos verse agora começo a ser mais positiva, com a vossa ajuda e a distracção na minha cozinha vou superarcertamente, pelomenosprometo
Mas, nesta época, emque o calor aperta, também seconsomemsopasbemquentes como a detomate. Estassopaseram um dos pratos mais confecionados no Alentejo, principalmente no meio rural, na época do tomate maduro, quando se fazia o pão ese apanhavam os ovos no galinheiro
Adoro sopas com grão de bico. Normalmente uso grão em frasco de vidro emalternativa ao de lata. Estareceita é muito fácil e rápida sese usar o grão já cozido
As conservasportuguesas são maravilhosas edeviamser mais valorizadas. Na maior parte dos dias precisamosdereceitas rápidas efáceis , mas cada vez mais, precisamos também dereceitaseconómicas
Quando começar a ferver introduza o feijão com o molho, adicione o pimentãodocee os cominhos, rectifiquede sal senecessárioejunte também a folha de louro
Depois é privilegiar os legumes, massae arroz como acompanhamento, fazersopasetentarencontrardentrode cada orçamentopessoal um equilíbrio para aquilo quesepode comprar para cozinhar, semprede forma económicaesemcomer mal, porque é importantemanter uma alimentaçãoequilibrada
È o caso deste arroz de salsichas e linguiça que ficou muito saboroso e é muito fácil defazer. As comidas bemquentinhassabemsemprebemnestes dias frios, mas nemsempretemostempo ou paciência para fazer comidas muito elaboradas, por isso, comidas rápidas efáceis são sempre uma boa sugestão
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