Sopa creme de abóbora, cenoura e abobrinha
Truques e Quitutes
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 2 abobrinhas grandes
  • 500 g de abóbora
  • 2 cenouras grandes
  • 1 caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de alho poró
  • 3 fatias de gengibre
  • 2 litros de água
  • sal e pimenta a gosto
  • Preparo
  • Levar ao fogo todos os ingredientes e cozinhar por 30 minutos (se preferir use panela de pressão)
  • Esfriar e bater no liquidificador ou mixer. (pode congelar em porções)
  • Obs- Faço esse creme para minha filha que faz dieta
  • By Léo

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