Deite no óleo colheradas da massa e deixe fritar lentamente, picando os sonhos com um garfo de vez em quando, até triplicarem o volume e ficarem duros e douradinhos
Este ano tinha dito à minha mãe para não a fazer , nestas alturas Ela tem sempre filhoses e fritos de Natal para entregar para além de encomendas fixas que tem e sei o quanto o tempo dela é reduzido , mas mesmo assim arranja sempre um espacinho para fazer aquilo que nos faz abrir um sorriso
Em Portugal, os sonhos são dosdoces mais populares no Natal, a par com as rabanadas e as filhós. Uma delas é esta receita, em que os sonhos são regados com uma maravilhosa calda de vinho do Porto, enriquecida com o sabor da canela e de citrinos
Deixo a sugestão para a mesa de doçarias e sobremesas de Réveillon. Fiz estes sonhos no Natal, mas ficaram tão bons que repeti a receita para o Ano Novo
Mais uns sonhos feitos a pedido pelo pequeno, adora as "bolinhas donatal", quase nem lhe tocou. Fritar colheradas de massa em óleo bem quente e deixar fritar lentamente em lume brando, picando de vez em quando os sonhos para ficarem mais fofinhos
Deixe fritar até os sonhos ficarem dourados e retire. No entanto, sei que ainda há imensas pessoas que gostam de manter o sabor que estão habituados na altura doNatal
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