Os sonhosdeNatal são a meu ver um dos melhores doces típicos deNatal da culinária Portuguesa. Quando fritos, coloque os sonhos em papel absorvente demodo a retirar o excesso de óleo
Esta iguaria deNatal em pouco diverge da receita das rabanadas tradicionais. No entanto, a calda de vinho do Porto e as nozes dão às rabanadas um sabor mais intenso e um delicioso contraste de texturas, tornando-as irresistivelmente apetecíveis
Então, deixe o preconceito delado e experimente esta delícia. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, açúcar, a maisena, os pães e bata o suficiente para misturar todos os ingredientes
Deite no óleo colheradas da massa e deixe fritar lentamente, picando os sonhos com um garfo de vez em quando, até triplicarem o volume e ficarem duros e douradinhos
Quando começar a fritar os sonhos, reduzir a potência do fogão para metade. Quando ferver, tirar do lume, retirar a casca de limão e juntar a farinha de uma vez só
Receita deMerendeirasdoNatal, são bolinhos de abóbora cozidos no forno. Modode preparo. Peneira-se a farinha de milho para um alguidar e escalda-se com a água de cozer a abóbora
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