Sonhos de Cenoura
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Ingredientes

  • 500 g de cenoura
  • 11 laranja
  • 1250 g de açúcar
  • 12 ovos
  • 1250 g de farinha com fermento
  • 1 açúcar em pó
  • 1 canela em póDe origem desconhecida, há quem defenda que é turca, outros dizem que é alemã, os Sonhos tornaram-se tipicamente portugueses. Presentes em qualquer mesa na Quadra Natalícia, os Sonhos de Cenoura são os preferidos de muitos. Para um Natal ainda mais saboroso siga a receita de Sonhos de Cenoura da Nestlé!
  • 1. Para preparar os sonhos de cenoura comece por descascar as cenouras, cortar em pedaços e cozer em água com a casca da laranja.
  • 2. Assim que as cenouras estiverem cozidas, escorrer muito bem e reduzir a puré, com a varinha mágica ou passe-vite.
  • 3. Acrescentar o sumo da laranja, o açúcar e os ovos, mexendo bem. Finalmente, acrescentar a farinha, envolvendo.
  • 4. Aquecer o óleo. Quando estiver bem quente, fritar colheradas da massa dos sonhos de cenoura, que se escorrem em papel absorvente, depois de doirados.
  • Servir os sonhos de cenoura polvilhados de açúcar em pó e canela.

Instruções

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