Sobremesa de morango e coco (raw cake)
Quem rapa o tacho?
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Sobremesa de morango e coco (raw cake)
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Ingredientes

  • base
  • 220 g de ameixas secas
  • 150 g de nozes (usei pecãs)
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1. ª camada:
  • 200 g de cajus ao natural
  • 300 g de morangos congelados
  • 2 bananas maduras
  • 3 colheres de sopa de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  •  
  • cobertura
  • 2 colheres de sopa de xarope de ácer
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de cacau cru
  • morangos (ou outras frutas) para decorar

Instruções

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