Sexta-Feira Vegetariana - Bolinhos de courgette
As coisas da Mãe Sofia
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Ingredientes

  • 2 courgettes com casca
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • sal e pimenta
  • 150 g de tofu
  • 50 g de alheira
  • 1 copo de pão picado
  • 1/2 copo de pão ralado
  • 1 copo de queijo
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 ovo
  • Pré-aquecer o forno a 180ºC. Preparar um tabuleiro e forrar com papel vegetal.

Instruções

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