Baterbem. Misturar todos os ingredientes (Ovos+açúcar+raspalimão+farinha+leite+purécenoura). Forrarumatarteiracomabasedemassafolhadaedeitaramassa por cima
Nessaalturapodereduziratemperaturaedeixarcozermais um pouco. Paraquefiquembemfolhadoseestaladiços, resista à tentaçãode os retirar do forno quandocomeçaremadourar
Retire o papelalumínioecoloque os pedaçosdasmaçãsemvolta. ½ colherdesopadesal. Numaassadeira, coloque o lombo ecubracom os temperoscoados, acrescentando o óleoe o mel
quandoacaldachegara ponto de fio fino, mistureasgemascom o leitede coco desligue o fogo,. vá misturandosemparardemexer por nenhummomentoatéengrossarlevemente
Adicione um pouco decorantepelasdiferentespartes do merengue (sedesejaruma cor maisacentuada, ponha um pouco mais, massepreferircoressuaves, é necessário muito pouco corante)
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