Salada morna de abóbora assada e queijo de cabra . Warm roasted pumkin and goat cheese salad
Mesa Corrida
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Ingredientes

  • 1/2 abóbora hokkaido
  • 2 chávenas de folhas de espinafre baby
  • 1/2 cebola roxa, laminada finamente
  • 100 g queijo chèvre (usei Sainte-Maure da Merci Chef)
  • Azeite virgem extra, a gosto
  • Vinagre balsâmico, a gosto
  • Sal marinho e pimenta preta moída na hora, a gosto
  • Orégãos secos, a gosto

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