Hoje trago-vos estasaladafriademassacomsalmãofumado. Dias de calor, dias deVerãoemque nos sabebemcomer uma refeiçãofrescaelevee por isso cá em casa comemos muitas vezessaladas, sabebeme não perdemos muito tempo na cozinha
Coze-se a massaem água ferventetemperadade sal. Escorre-seeenvolve-secom um fio deazeite. Empreitar-se colocando a laranja ás rodelas à volta dos prato, os laços, as lascas desalmão, a beterraba aos cubos e a laranja aos gomos sem a pele
a massaem água ferventetemperadade sal. Acompanheicom uma maionesecaseirademanjericão. as lascas desalmão, a beterraba aos cubos e a laranja aos gomos sem a
saladabemfresca, refrigereantesdeserviretemperecom o molho só na altura. Quando digo que tinha saudades do verão, eramesmopelos dias de luz até às dez da noite, a roupa leve, a descontração das férias, as esplanadas, as bebidasfrescas, as saladas
Escorra a massa, passe-a por água fria até arrefecerecoloque-a no recipienteondeseráservida. Leve ao lume uma panelacom água temperadacom uma colherdesobremesade sal, introduza a massaedeixeferver até ficar al dente
abacaterecheadocomsalmãofumadoservidodentro da própria casca do abacate. não podefazercom muita antecedênciaporque os abacates mudam de cor rapidamente, mas por outro lado, é uma receita tão fácil defazerque a prepara num instante, antes dos seus convidados chegarem
Salada. também a massabemescorridae passada por água fria, e os ovos. Leve a massae os ovos a cozer numa panelacom água temperadade sal até ficar al dente
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