Cá em casa aprendemos a adorar couscous. Nos dias de calor este prato servia-noscomorefeição principal, inserido no plano derefeiçõessemanaissemcarnenempeixe
Esta é mesmodaquelassaladasdeVerãocheiade cor ecomingredientes muito fáceisdepreparar. O mês deSetembroestá-se a revelar uma surpresa no que diz respeito ao bom tempoe as saladas têm sido uma constante
Só precisade fatias de bacon, peitosde frango sempelenem osso, sal, pimenta, azeite, alecrimfrescoe picado, folhas verdescomoalface, rúcula e canónigos, tomatescherry cortados ao meioe um abacate cortado em fatias fininhas
Estasaladafriadecouscouscomlegumes, muito simples, mas cheiade sabor. Reguecom um leve fio deazeite , uma pitada de sal epimentapreta ,moída na altura, junte o caldo de galinha a ferver
Ontemcomeçou o outono mas as saladas ainda apetecem. - Terminecom molho deazeitonae orégãos. - No prato coloque massa a gosto, junto os cubos detomate, rodelasde ovo cozido, pedaçosdequeijode cabra, folhas demanjericãoe croutons dequeijoe sésamo
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