Mais simples ou mais enriquecidas, constituem muitas vezes , por si só, uma refeiçãofrescaeleve. Esta foi feita com atum, um dos meusingredientes favoritos emsaladas, cheiade cor ede sabor, estavadeliciosa
Sirva a salada à temperaturaambiente ou fria. Coloque o arroz num recipientegrande, adicione os legumes cozidos, o atum, as azeitonas, os cornichons, a hortelã, o azeite, os ovos cortados às rodelase o tomate-cereja
Esta é uma variante da tradicional saladadegrão com atume ficou uma verdadeiradelicia. Embora o tempoandeoscilante para altura deVerão, as saladas têm reinado
Numa taça, deite os cebolos fatiados, os tomates picados, o pepinoparcialmentedescascadoe cortado empequenos cubos, o grãoescorridoe as ervasfrescas picadas
Salada. Numa saladeirajunte o atumdesfeito, a salsa picada, os tomatinhos e as azeitonas. Leve a massa e os ovos a cozer numa panela com água temperadade sal até ficar al dente
As saladas não precisamdeserdealface para seremfrescas, nemdelevarcarne, peixe, ovos ou lacticínios para seremsaciantes ou deter carradas demaionese para serem saborosas
Com o calor queestevehoje, apetecia-me uma saladafrescae saborosa. Inspirando-me na saladadegrão com polvo queseencontra no livro Crianças Saudáveis Famílias Felizes fiz esta substituindo o polvo por atumeacrescentei outros vegetais
Hoje proponho-vos uma saladabemconsistenteesaciante, uma saladadeatum com grãoepimento. Tempere a salada com um bom azeitede oliva epolvilhe-a com salsa picada
Experimentei assim uma salada fria degrão com atumepimentos no frasco. Em cada frasco coloque uma porção dealface, uma porção degrão, novamentealface , uma lata deatumdesfeito, o pepino, o tomate, os pimentos, a cebolae por fim o tomate
Reguem a salada com estepreparadoe distribuam os ovos cortados em quartos. Ideal para os dias mais quentes ou simplesmente para uma refeiçãodeliciosamentesaudável, ou porque sim
Comentários
Iniciar sessão ou Registar para escrever um comentário.