Salada exótica de frango com pão Naan e molho e iogurte e chutney
Ponto de Rebuçado Receitas
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Ingredientes

  • 15 minutos" do Jamie Oliver! Na hora de fazer as refeições, só me vêm ideia estas refeições servidas na tábua, com vários elementos, rápidas, descontraídas... Num destes programas o Jamie fez uma salada com frango temperado com uma pasta indiana, cogumelos, pão Naan e um molho de iogurte e chutney. Não segui risca a receita, mas serviu-me de inspiração para esta refeição deliciosa! O melhor de tudo: tirando o tempo do pão fermentar, demorei 20m a fazer tudo isto!
  • Ingredientes
  • (para 3 pessoas)
  • Salada
  • 2 peitos de frango sem pele
  • salada de alface variada, a gosto
  • 2 chávenas de cogumelos fatiados frescos
  • 1 colher de sopa de mistura tandoori
  • 1 colher de sobremesa de mistura de caril
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • sal
  • Pão Naan
  • 1 colher de sobremesa de fermento seco
  • 1 colher de sobremesa de açúcar mascavado
  • 2 colheres de sopa de água morna
  • 200 g farinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de iogurte
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Molho de iogurte e chutney
  • 1 chávena de iogurte natural sem açúcar
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de chutney (usei este)
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • sal

Instruções

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