Estasaladadepeixe foi fruto da imaginação com o desenrasca. Há aqueles dias emque a vontade ou disposição para enfrentar a cozinha não é lá grande coisa
Por aqui a chuva parou mas o tempo frio ainda cá estáe por isso mesmo nada melhorque uma salada mas quenteporque por aqui em casa saladas frias não apreciamos muito assim com o frio,quando o tempoaquecerserá outra história mas por agora é quentemesmo
Gosto muito desaladas, quentes ou frias, desdequesejam ricas em sabor ereconfortantes. Feita com aproveitamentode arroz já cozido, a sua preparação é muito rápida
Saladinha prática quepodeserservida com vários pratos, na verdade para ficar perfeita só faltou maçã verdequeesquecide comprar efeita com ingredientesquesempretemosem casa
Para montar é simples, distribua as batatas em volta da travessa, coloque um pouco do cremede ricota com alcaparras em cima de cada fatia de batata, o vinagrete no meio, e sirva
Porque no Inverno há saladasquentesque funcionam, deixo aqui esta proposta. Cozer todos os ingredientes, escorrer o atum, envolver tudo numa saladeiraetemperar a gosto
Num destesjantares fiz estasaladaquentedebrócolos, couve - flor e batata com molho aromático. No Inverno as saladas frias não sabembem, apetece mais algo quenteereconfortante, por isso às vezes faço estassaladasquentes com vários legumes
Depoisde cozidas as batatas e os brócolosescorra-oseespalhepelotabuleiro, faça o mesmo com a cebola, abra a lata deatum, escorra o óleo da lata edesfie o atum por cima das batatas ebrócolos, cubra com o bechamelequeijo ralado ou então pão ralado eleve ao forno até gratinar
Destavezacompanhei com peixe mas é um acompanhamentoideal para qualquer tipo dereceita. Arranjar a batata doce [aos cubos pequenos] e os brócolos [useicongelados] da marca Frip
![Puré de Brócolos e Batata Doce [Bimby/Thermomix]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FF4%2FC5%2FCgAINlgQYPOARgFOAAdXgyuXJ58901.jpg&w=330&h=270&c=1)
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