- Sequiser um molho para acompanhar o rolo, pode-se coar o molho criado durante o assar eengrossarcom um pouco de farinha levando ao lume num frigideira ou preparar um molho clássicos de natas (de soja) comcogumelos
Enrolar a carnee, com cuidado, transferir para um pirexde ir ao forno. Deitarestepreparado numa folha depapelvegetal do tamanho de um tabuleirode ir ao forno eestenderbem a carne
Numa tigelade barro ou num pirexde ir ao forno, colocar azeite, as cebolas cortadas às rodelas, o rolodecarne, as batatas, a polpa detomate, o vinho e as especiarias
As quantidadesdestareceitapermitemfazer um rolodecarnegrande ou dois pequenos, podendocozinhar-se um deles no momentoecongelar o outro já preparado, para depois ir directamente ao forno
Mais uma sugestão para aquelas alturas emque não apetece andar à volta dos Tachos & Panelaseestá (quase) tudo pronto… Esterolodecarnerecheadoestáembaladoe pronto a ir ao forno apenascom a adição do molho
Untar uma travessade ir ao forno com margarina e colocar o rolodecarne. Colocar o fiambree o queijoecom a ajuda do papel formar o rolo, comatenção para o selarbem, para o queijo não sair ao derreter
Nma tigelagrande, misturar as carnes, pão ralado, ovo, alho, sal, cebolaepimenta. Estareceita já está na lista deespera há imensotempoehoje, ao "arrumar" algumas fotos lembrei-medesterolodecarne
Tempere a carnecom o sal, o molhode soja, o alho moído e a pimenta moída na hora. Coloque uma folha de alumínio por cima da carneepassecom o rolo da massa, por forma a ficar mais homogéneae unida
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