Rolinhos de abóbora e canela || Pumpkin cinnamon rolls
annie's kitchen
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Ingredientes

  • 1/4 chávenas farinha
  • 1/4 chávena açúcar
  • 2 e 1/4 colheres (chá) levedura seca
  • pitada de sal
  • 1/2 chávena manteiga derretida
  • 1/2 chávena de buttermilk*
  • 1/2 chávena de puré de abóbora**
  • 1 ovo grande
  • 3 colheres (sopa) manteiga amolecida
  • 1 chávena açúcar mascavado claro
  • 120 g queijo mascarpone
  • 1,5 chávenas açúcar em pó
  • 24 º e os 36ºC).
  • 10 minutos até ter um aspecto homogéneo e descolado do recipiente que usarem. Colocar a massa numa tigela untada com óleo e deixar levedar (para levedar, podem deixar temperatura ambiente ou então acelerar o processo colocando no forno a uma temperatura residual de +- 30ºC; não deixem a massa dentro do forno com ele ligado!).

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