Adoramos, adoramos rissóisde camarão, decarne, de peixe, de atum. mas a verdade é que agora com a ajuda da Bimby, fazer os rissóis tornou-se tarefa regular aqui em casa
Croquetes e rissóis por exemplo. | Sobras deCarne e um pouco de arroz. Tenho já aqui no blog outras receitasde croquetes em que adiciono molho béchamel, nesta que agora mostro tal não foi necessário pois a carne que usei tinha algum molho, e aproveitei ainda um pouco de arroz de manteiga, que ajudou a dar a consistência ideal para moldar
Para não sair muito do meu costume, esta receita tem uma ou outra alteração, e só posso dizer que, se as lasanhas de legumes são boas, estas, só pelo aspecto, não ficam nada atrás
Esta receita não tem segredos,tem ingredientes básicos e ao alcance de toda a gente [espero eu]. Não sou apreciadora decarne como sabem mas tenho aqui em casa um fã
Hoje foi dia de meter mão na massa e fazer rissóis caseiros de camarão. Para a massa ficar mais macia, junte um fio de óleo ou azeite através do bocal da tampa durante o último passo feito na Bimby
12 latas de atum. 11 dentede alho picado. 11 colher de sopa de farinha. 13 colheres de sopa de água. 12 tiras de pimento vermelho picadas. 13 colheres de sopa de polpa de tomate. 1250 g de farinha. 1250 g de água. 130 g de manteiga. 15 g de azeite. 11 colher de chá mal cheia de sal
chá de caldo decarne caseiro. 5 Etapa de preparação Recheio Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1. Adicione a carne, o louro, o caldo decarne, o vinho, envolva com a espátula e programe 10 min/100°C//vel. Num pyrex untado com margarina, coloque metade do puré, a carne reservada, cubra com o puré restante, pincele com a gema de ovo e leve ao forno cerca de 20 minutos. 2 dentesde alho. 100 g tomate ou polpa de tomate. 400 g carne picada. 1 folha de louro. 1 cubo de caldo decarne ou 1 c. 1 gema de ovo, p/ pincelar. 4 Ingredientes 8 dose/s Recheio 150 g cebola 2 dentesde alho 100 g tomate ou polpa de tomate 30 g azeite 400 g carne picada 1 folha de louro 1 cubo de caldo decarne ou 1 c. chá de caldo decarne caseiro 50 g vinho branco 20 g Salsa picada Puré 1000 g batata p/ fritar, cortada em cubos 350 g leite sal, q. untar 1 gema de ovo, p/ pincelar Adicionar à lista de compras
sopa de polpa de tomate. 250gr decarnede vaca. 60gr de vinho branco. Acrescentar a carne, o chouriço, o vinho, a polpa de tomate, a salsa e os temperos, 15m/100º/inverso/vel colher. Depoisde cozinhado retificar os temperos e picar uns segundos na velocidade 6. 250gr decarnede vaca. 1 cebola 2 alhos 60gr de vinho branco. 2 c sopa de polpa de tomate
Hoje venho deixar uma sugestão para aproveitar restos de arroz cozido e decarne. Passá-las por ovo e pão ralado (fiz na bimby) e depositá-las na actifry com uma colher de azeite
| Flôr de sal. | Salsa picada [opcional]. Sigo sempre a receita do livro base da Bimby, que acho ideal. E faço uma receitade massa de cada vez para que amasse bem e seja fácil deestender [quando mais fria fica a massa mais custa a estender, ainda quente é muito mais fácil de moldar]
![Rissóis Caseiros • Bimby [Thermomix] • Receita em VÍDEO](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FCA%2FFA%2FCgAIN1gPEWqAcg5QAAByYzE1Y20635.jpg&w=330&h=270&c=1)
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