Rissóis de Carne
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Ingredientes

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  • 120 g cebola
  • 200 g cenouras
  • 150 g tomate
  • 3 dentes de alho
  • 50 g azeite
  • 500 g carne de vaca, p/ estufar, cortada em cubos
  • 500 g carne de porco, p/ estufar, cortada em cubos
  • 100 g chouriço de carne
  • leite, q.b.
  • 200 g farinha de trigo
  • 50 g margarina
  • sal, q.b.
  • noz-moscada, q.b.
  • 2 ovos, p/ panar
  • pão ralado, p/ panar q.b.
  • Ingredientes Massa: (para esta quantidade de carne, duplico a receita da massa)
  • 250 g farinha
  • 250 g água
  • 30 g manteiga
  • 1 fio de azeite
  • 1 pitada de sal

Instruções

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