Risotto vegan de legumes e cogumelos
Receita para tudo
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Ingredientes

  • 1 cebola picada grosseiramente
  • 1 cenoura grande ou
  • 2 pequenas cortadas em rodelas
  • 1 alho francês pequeno cortado em rodelas
  • ½ courgette cortada em pequenos quadrados
  • 150 g de cogumelos marron laminados
  • 4 chávenas de café de arroz arbóreo (arroz para risotto) previamente lavado
  • 2 folhas de louro
  • 5. Quando o arroz estiver al dente desliga

Instruções

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