Risotto de Navalheiras
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Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • 50 g de agrião
  • 1 filete de solha cozido (ou outro peixe branco a gosto)
  • 2 navalheiras cozidas
  • 50 g de vinho branco
  • Sal e pimenta
  • 150 g de arroz carnaroli, próprio para risotto
  • 1 colher sopa de manteiga

Instruções

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