Os risottos são sempre boas opções quando queremos uma refeição rápida edeliciosa. Adicione a água, o vinho,o caldo decarne,o sal, os cogumelose a macedónia
Foi a primeiravezque fiz estareceita na Bimby, econfessoque não sou fã de açafrão, no entanto, estarefeição ficou tão boa queembreve vou voltar a fazeredessa próxima vez, irei colocar fotos dos passo todos
Hojedecidiexperimentarfazer o meurisottodealheiraecogumelos na Bimby. O risotto é daqueles pratos que gosto defazer só quando tenhotempo, para ir acrescentando o caldo à medidaque o arroz absorve, até estar "naquele"ponto, e isso obriga passar alguns largos minutos à frente do fogão
Já aconteceu duas vezesesteverão o fenómenoque gosto deapelidarde "Bimby Sitting". Acho queelapercebeuque, para eu ficar fã da maquineta, teríamosdeter alguns dias a sós para nos conhecermosmelhor, para nos tocarmos, para nos apresentarmosmutuamentee, por fim, para eu acabar por me cortar nas suas lâminas
E como fã derisottosque sou, ao verestareceitafiquei logo com vontadedeexperimentar. Substituí os espinafres por brócolos (como a Ana sugeriu uma vez) e omiti a manteiga, resultando num risotto fantástico para repetir muitas vezes
Já todos nós sabemosque a Bimby é uma preciosa ajuda na cozinha. Então na confecçãoderisottosnemse fala pois não é necessárioestarsempre a mexer como acontece na forma
![Risotto de Courgete e cogumelos [Thermomix//Bimby]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FF2%2FE2%2FCgAINlgQSVWAIIAsAAOh1RYVUaM333.jpg&w=330&h=270&c=1)
Comentários
igormorais
Em vez de 150g de cogumelos pus 300g e ficou muito bom
igormorais
Em vez de 150g pus 300g de cogumelos e ficou muito bom
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