Risotto com cogumelos e camarão à moda do Je
A Tasca do Rato
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Ingredientes

  • 2 pessoas
  • 1 copo de risotto arbóreo (usei mesmo risotto, vende-se no supermercado. Há quem faça com arroz carolino, mas duvido que fique igual)
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 6 cogumelos brancos
  • 1 cogumelo portobello
  • 1 copo de vinho branco
  • Manteiga
  • 1 caldo de legumes
  • 1 saco de miolo de camarão
  • Sal e pimenta q.b.
  • Manjericão q.b.
  • Queijo parmesão q.b.

Instruções

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