Risotto al nero di seppia
Alquimia dos Tachos
Alquimia dos Tachos
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Ingredientes

  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola pequena (picada)
  • 2 dentes de alho (picados)
  • 4 chocos com tinta (cortados s tiras)*
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • arroz para risotto (1 copo de 20cl)
  • água a ferver (o triplo do arroz)
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado (Parmesão)

Instruções

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