Rice Box with Crispy Chicken - Desafio "Dia da Criança"
Coisas e Coisinhas
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Ingredientes

  • 1 de Junho, Dia da Criança, que amanhã se assinala! Pois bem, desafio aceite :)
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  • Ingredientes (para 4 pessoas)
  • 1 caneca de arroz basmati
  • 1 lata de feijão preto cozido e escorrido (ou feijão vermelho)
  • 4 spring onions cortadas finamente
  • 1 pedaço de pepino cortado em pequenos cubos
  • 2 tomates médios, firmes, cortados em pequenos pedaços
  • 5 rabanetes cortados em pedaços
  • 1 lata de milho cozido e escorrido
  • 4 mãos cheias de alface iceberg cortada em juliana
  • 6 coxas de frango (usei só mesmo a parte de cima das pernas de frango, mas podem substituir por 2 ou 3 pernas de frango inteiras, dependendo do tamanho)
  • 2 colheres de sopa generosas de molho inglês
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de paprika/colorau
  • 1 colher de chá de mistura de especiarias jerk ou outra qualquer mistura de especiarias a vosso gosto
  • Orégãos secos q.b.

Instruções

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