Red Velvet Cake
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de corante alimentar vermelho líquido ou em gel
  • 12 gr de cacau
  • 15 ml de extracto de baunilha
  • 55 gr de manteiga sem sal, amolecida
  • 135 gr de farinha com fermento
  • 150 gr de açúcar
  • 2 ovos grandes
  • 122,5 gr de buttermilk (ou 40,8gr de leite e 81,6gr de iogurte desnatado)
  • 5 g de sal
  • 5 g de bicarbonato de soda
  • 5 ml de vinagre de sidra
  • 240 ml de leite
  • 25 gr de farinha
  • 220 gr de manteiga, amolecida
  • 200 gr de açúcar fino
  • 10 ml de extracto de baunilha

Instruções

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