Receita Ossobuco com Legumes
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • 1 e ½ kg de ossobuco (músculo com osso)
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto alho e sal
  • tomilho e manjerona in natura a gosto
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • #Refogado
  • 1 lata de tomates pelados com o suco (400 g)
  • 1 cebola grande picada
  • 1 folha de louro
  • água o quanto baste
  • 300 g de batatinhas para conserva descascadas
  • 1 cenoura grande cortada em rodelas
  • 300 g de repolho cortado em fatias grossas
  • salsa e cebolinha a gosto
  • azeite o quanto baste

Instruções

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